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Oli d’Italia 2022
INTENSO – 2 Foglie
Extra-vergine intenso, di colore verde con riflessi giallo oro, un profumo d’oliva appena frantumata con sentori di erba.
DELICATO – 2 Foglie
Extra-vergine equilibrato, di colore verde chiaro subito dopo la molitura e giallo paglierino dopo un paio di mesi di decantazione.
BIOLOGICO – 2 Foglie
Olive biologiche nostrane del Trapanese accuratamente selezionate, olio extravergine biologico estratto a freddo mediante procedimenti...
Notizie
Inizia il countdown per Olio capitale EXPO 2022
Cari lettori, il 2022 riparte anche per noi con tanti programmi, tanti impegni e tappe che ci vedranno in giro per l’Italia per...
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L’olio EVO di Marsala presentato a Dubai dall’Oleificio Sant’Anna.
Inizia giorno 7 Novembre 2021 a Dubai lo Speciality Food Festival 2021, una delle rassegne di caratura mondiale sul buon cibo. Quest’anno...
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Credere nella sostenibilità per creare valore aggiunto
Estratto di un’intervista a Paolo Mariani, presidente della FOOI. Quello dell’olio extravergine è sempre stato un tasto dolente, vuoi...
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Impegno per la qualità
Trasmettiamo da generazioni il valore “Famiglia” nell’arte più pura e tradizionale. della produzione di oli autoctoni nel rispetto del Made in Italy.
La nostra Storia
Produciamo e selezioniamo extravergini che si distinguono per gusto ed intensità, tipicamente rappresentativi della nostra terra.
Nuovo Raccolto
Il periodo di raccolta delle olive va dai primi di Ottobre fino a Novembre, in funzione delle condizioni pedo climatiche.
Gusto Meridionale
I sapori, i sentori e le proprietà organolettiche esaltate dal nostro metodo di estrazione a freddo rimangono pressoché inalterati.
Alta Qualità
l’estrazione a freddo da olive raccolte nelle 24 ore ci consente di ottenere oli di altissima qualità e ricchi di antiossidanti
Benefici alla Salute
Previene Attacchi Cardiaci
L’olio d’oliva è uno dei più salutari tipi di grasso in circolazione, quindi dovresti scegliere saggiamente.
Riduce il Livello di Colesterolo
I benefici per la salute dell’olio d’oliva comprendono i livelli di colesterolo più bassi nel sangue.
Migliora la Memoria
E’ dimostrato che gli antiossidanti degli oli d’oliva aiutano a ridurre i deficit di memoria.
Aiuta la Digestione
Anche se ricco di calorie, è dimostrato che l’olio d’oliva riduce i livelli di obesità.
Contrasta il Cancro
Gli elementi dell’olio d’oliva possono ridurre il rischio di cancro al seno e la sua recidiva.
Previene Coaguli del Sangue
L’olio d’oliva può riduce il rischio di infarti e ictus e migliora anche la coagulazione del sangue.
“Che il tuo cibo sia la tua unica medicina.”
Ippocrate
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