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Oli d’Italia 2022

INTENSO – 2 Foglie

INTENSO – 2 Foglie

Extra-vergine intenso, di colore verde con riflessi giallo oro, un profumo d’oliva appena frantumata con sentori di erba.

DELICATO – 2 Foglie

DELICATO – 2 Foglie

Extra-vergine equilibrato, di colore verde chiaro subito dopo la molitura e giallo paglierino dopo un paio di mesi di decantazione.

BIOLOGICO – 2 Foglie

BIOLOGICO – 2 Foglie

Olive biologiche nostrane del Trapanese accuratamente selezionate, olio extravergine biologico estratto a freddo mediante procedimenti...

Notizie

L’olio EVO di Marsala presentato a Dubai dall’Oleificio Sant’Anna.
L’olio EVO di Marsala presentato a Dubai dall’Oleificio Sant’Anna.

  Inizia giorno 7 Novembre 2021 a Dubai lo Speciality Food Festival 2021, una delle rassegne di caratura mondiale sul buon cibo.Quest’anno...

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L’Oleificio Sant’Anna presente a CIBUS 2021 – 20° Salone Internazionale dell’Alimentazione
L’Oleificio Sant’Anna presente a CIBUS 2021 – 20° Salone Internazionale dell’Alimentazione

L’Oleificio Sant’Anna, realtà ormai affermata in ambito locale e regionale, sarà presente a CIBUS – 20° Salone Internazionale...

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Video di Presentazione

Impegno per la qualità

Trasmettiamo da generazioni il valore “Famiglia” nell’arte più pura e tradizionale. della produzione di oli autoctoni nel rispetto del Made in Italy.

La nostra Storia

Fondazione
Come nasce
Gli Impianti
Il Metodo
L’Oleificio Sant’Anna nasce nel 1997 a Marsala e in pochi anni diventa un punto di riferimento per tutti i produttori olivicoli dell’estrema Sicilia occidentale.
L’Extravergine Sant’Anna è estratto a freddo, per non alterare le proprietà organolettiche ed olfattive distintive delle Cultivar Trapanesi.
Il nostro Extravergine è ottenuto con linee di molitura Alfa Laval all’avanguardia.
Selezioniamo da sempre le olive per varietà e ne scegliamo le migliori per qualità.

origini
evo
impianti
metodo

Produciamo e selezioniamo extravergini che si distinguono per gusto ed intensità, tipicamente rappresentativi della nostra terra.

Nuovo Raccolto

Il periodo di raccolta delle olive va dai primi di Ottobre fino a Novembre, in funzione delle condizioni pedo climatiche.

Gusto Meridionale

I sapori, i sentori e le proprietà organolettiche esaltate dal nostro metodo di estrazione a freddo rimangono pressoché inalterati.

Alta Qualità

l’estrazione a freddo da olive raccolte nelle 24 ore ci consente di ottenere oli di altissima qualità e ricchi di antiossidanti

Benefici alla Salute

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1.

Previene Attacchi Cardiaci

L’olio d’oliva è uno dei più salutari tipi di grasso in circolazione, quindi dovresti scegliere saggiamente.

2.

Riduce il Livello di Colesterolo

I benefici per la salute dell’olio d’oliva comprendono i livelli di colesterolo più bassi nel sangue.

3.

Migliora la Memoria

E’ dimostrato che gli antiossidanti degli oli d’oliva aiutano a ridurre i deficit di memoria.

4.

Aiuta la Digestione

Anche se ricco di calorie, è dimostrato che l’olio d’oliva riduce i livelli di obesità.

5.

Contrasta il Cancro

Gli elementi dell’olio d’oliva possono ridurre il rischio di cancro al seno e la sua recidiva.

6.

Previene Coaguli del Sangue

L’olio d’oliva può riduce il rischio di infarti e ictus e migliora anche la coagulazione del sangue.

La Famiglia

Stefano
Stefano
Fondatore e Maestro d’olio
Giovanna
Giovanna
Assaggiatrice e co-titolare dell’azienda
Marco
Marco
Responsabile delle Produzioni
Vito
Vito
Responsabile commerciale

“Che il tuo cibo sia la tua unica medicina.”

Ippocrate

Timeline

1997
2004
2013
2014
2016
Inaugurazione Oleificio Sant’Anna.
Revisione impianto ed aumento del volume di produzione oraria.
Progettazione e registrazione del marchio Oleificio Sant’Anna.
Creazione linea di imbottigliamento e qualificazione operatore BIO.
Apertura del secondo impianto di molitura biologico e presentazione degli extravergini biologici Sant’Anna.

1997
2004
2013
2014
2016