Olio EVO filtrato – Intenso – 250 ml

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Descrizione

Blend ottenuto da olive Nocellara e Cerasuola raccolte a mano da coltivazioni del versante ovest della Sicilia.

SENSAZIONI ORGANOLETTICHE

Visiva: Cristallino, denso, verde smeraldo.

Olfattiva: Abbastanza Intenso, eccellente, vegetale, balsamico, erba tagliata, mandorla, carciofo e pomodoro.

Gustativa: Abbastanza intenso, strutturato, mandorla, carciofo e bietola.

Equilibrato, armonico e fragrante.

Qualitativamente l’olio è fruttato medio-intenso con un eccellente bouquet vegetale e balsamico, in bocca si percepisce una buona ed equilibrata sensazione di amaro e piccante, nel finale l’olio è armonico e fragrante.

Abbinamenti

Piatti semi strutturati
Risotto alla marinara
Pomodori alla marsalese
Insalata di gamberi e menta
Cosciotto di agnello ripieno
Caponata di melanzane

016 OLIO EVO INTENSO – 250 ML – FILTRATO

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